Los Angeles Town

レドンドビーチの桟橋近くに、キャプテンキッズというシーフードレストランがあり、昔から水槽を並べて、カニやロブスターを食べさせてくれます。　地元でも獲れるローカルクラブやアラスカのダンジネスクラブなどカニの種類も豊富。　今回は贅沢にダンジネスをチョイス。　カニを水槽から取り出し、蒸し器にかけて１０-１５分程、蒸されたカニをアツアツの内に美味しく食べます。　お腹をバリバリと割るとカニミソが登場。　カニの爪の肉を取り出して、カニミソと一緒に食べると、この世のものとは思えない美味しさ。　
シーフードトマトスープも大好物の一つ。　あらゆる魚肉が入ったそのスープのダシが効いてることと言ったら、たまりません。　あっという間に感触し、ふぅーとため息と共に満足感に浸ってしまいました。

ロサンゼルス生活 : キャプテンキッズ




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