ロサンゼルスタウンがゆく！
-
ロサンゼルス：Japanese Yakiniku Grill MANPUKUそんなにお腹も減っていなかったので、 ギアラと塩タンの焼き肉と、珍しいタン刺身だけ注文。 焼き肉はタレか塩の選択肢がありました。 馴染みのない「ギアラ」は牛の第四の胃だそうで・・・ホルモンですね。...続きを読む
-
「SD Daruma Inc. 」より都市開発の進展報告が届きました！LGBTQ+の街として知られ、非常に優れた立地にあるサンディエゴ ヒルクレスト。 この歴史ある街は今、大きく変わろうとしています。 2024年7月には、サンディエゴ市長が新たにこの地域に17000...続きを読む
-
留学センター - A.J.I. LLCよりコラムが届きました ~アメリカの大学、金銭面は？【コミカレ②】こんにちは。 前回のブログではコミカレの入学条件が、教科でいうと英語のみで、意外と TOEFLなどの点数も高くなくても入れてしまう、と説明しました。 コミカレとは、正式にはCo...続きを読む
-
ロサンゼルス・オレンジカウンティ今週末のイベント一覧！【11月22日～11月24日】今週のイベント情報をお届けします。ぜひ参考にしていただけると嬉しいです✨ -------------------------------イベント情報カレンダーは「この日のイベント情報一覧はこちら！」よ...続きを読む
編集部おすすめ情報
ビジネスやサービスを多くの人に知ってほしいという方におすすめ！2024年12月31日をもってTowns Walkerのサービスを終了します。ご愛顧いただきありがとうございました。
ロサンゼルスタウンがゆく！ Los Angeles Town Blog
ロサンゼルス情報：KOMBUCHA
07/10/15 10:36
ロングビーチにある、美容に良いという噂のKOMBUCHAの製造会社にいってきました。Kombuchaというと昆布茶？を想像しますが、実は全く違い、３０年前に日本ではやった紅茶キノコのことでした。もともとは、モンゴルが発祥の地で、ロシアでは伝統的に飲まれている発酵飲料だそうです。
紅茶キノコとは、紅茶か緑茶に砂糖を加えて、そこにゲル状の菌をさらに加えて発酵させた飲み物で、見た目がマッシュルームに見えることから日本では紅茶キノコと呼ばれるようになったと聞きました。
何故アメリカで、コンブチャといわれる所以は諸説あるようですが、＜酵母茶＞が、＜コンブチャ＞の音になってしまったという説が有力だそうです。
アメリカのセレブが、腸が綺麗になり美容によいと発信したことから火が付き、今や日本にも上陸して、＜コンブッチャ / ハーブアブソリュートコンブッカ＞ という名前で、販売されています。
1本4ドル。写真はグアバとレモンカイエンのコンブチャ。味はリンゴ酢みたいな感じで酸味が強めです。レモンカイエンは酸っぱくて辛くて不思議な味でした。
Fine Feathers KOMBUCH CO
電話:(562) 552-6692
2296 Long Beach Blvd, Long Beach, CA 90806
紅茶キノコとは、紅茶か緑茶に砂糖を加えて、そこにゲル状の菌をさらに加えて発酵させた飲み物で、見た目がマッシュルームに見えることから日本では紅茶キノコと呼ばれるようになったと聞きました。
何故アメリカで、コンブチャといわれる所以は諸説あるようですが、＜酵母茶＞が、＜コンブチャ＞の音になってしまったという説が有力だそうです。
アメリカのセレブが、腸が綺麗になり美容によいと発信したことから火が付き、今や日本にも上陸して、＜コンブッチャ / ハーブアブソリュートコンブッカ＞ という名前で、販売されています。
1本4ドル。写真はグアバとレモンカイエンのコンブチャ。味はリンゴ酢みたいな感じで酸味が強めです。レモンカイエンは酸っぱくて辛くて不思議な味でした。
Fine Feathers KOMBUCH CO
電話:(562) 552-6692
2296 Long Beach Blvd, Long Beach, CA 90806