ロサンゼルスタウンがゆく！
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ロサンゼルスタウンがゆく！ Los Angeles Town Blog
サンディエゴ：Cucina Basilico
08/08/18 11:09
Norcina
ライトクリームソースにイタリアンソーセージと玉ねぎ
ライトクリームソースにイタリアンソーセージと玉ねぎ
Ragu Alla Bolognese
ボロネーゼ
ボロネーゼ
Carpaccio Di Polipo
薄切りのタコカルパッチョのサラダ
薄切りのタコカルパッチョのサラダ
想像よりもふわっとしっとりしたパン。オリーブオイルとバルサミコ酢が絶妙。
フリーウェイ15のAero Dr降り口付近に健康趣向なイタリアンがあるのはご存知ですか？前回行った時から数年経ってしまいましたが、再び行ってみました！
相変らず店内はとてもオシャレで店員さんはフレンドリー。早めのディナー時間だったので、けっこう空いていました。
今回はパスタを2種とサラダを注文。この日のホームメイドパスタはニョッキ、ラビオリ、トマトペンネなどがありましたが、ほうれん草タッリアテッレを選択しました。ホームメイドパスタはもちもちでやっぱり美味しいです。
ボロネーゼは普通のミートソーススパゲッティな感じでしたが、Norcinaというライトクリームソースのパスタが美味しかったです。ホワイトクリームのパスタよりこってりせずあっさりで、炒めた玉ねぎとイタリアンソーセージがソースにとっても良く合いました。
タコのサラダはドレッシングがとっても美味しかったです。オリーブオイルに少し酸っぱさと甘さがあり、薄切りのタコとの塩分とで相性ばつぐん！是非注文して頂きたい一品でした。
そしてなんとLa Mesaにもオープンしたそうですよ。グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあるので、健康を気遣っている方などは是非お試しください！
Cusina Basilico
相変らず店内はとてもオシャレで店員さんはフレンドリー。早めのディナー時間だったので、けっこう空いていました。
今回はパスタを2種とサラダを注文。この日のホームメイドパスタはニョッキ、ラビオリ、トマトペンネなどがありましたが、ほうれん草タッリアテッレを選択しました。ホームメイドパスタはもちもちでやっぱり美味しいです。
ボロネーゼは普通のミートソーススパゲッティな感じでしたが、Norcinaというライトクリームソースのパスタが美味しかったです。ホワイトクリームのパスタよりこってりせずあっさりで、炒めた玉ねぎとイタリアンソーセージがソースにとっても良く合いました。
タコのサラダはドレッシングがとっても美味しかったです。オリーブオイルに少し酸っぱさと甘さがあり、薄切りのタコとの塩分とで相性ばつぐん！是非注文して頂きたい一品でした。
そしてなんとLa Mesaにもオープンしたそうですよ。グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあるので、健康を気遣っている方などは是非お試しください！
Cusina Basilico