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  • July 4th アメリカ独立記念日特集

    一年を通して、アメリカで盛り上がるイベントと言えば、ニューイヤーやクリスマス、ハロウィン、サンクスギビングなどたくさんありますが、その中でも、最も重要な、そして、アメリカという国にとって大きな節目である日、そう7月4日の独立記念日も毎年盛大..

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  • アヒポキ特集

    今ロサンゼルスで熱いブームを巻き起こしつつある「アヒポキ」。アヒポキとはハワイの伝統的なおつまみ料理で、アヒ=マグロ、ポキ=切身を意味します。たまねぎや海藻、醤油やごま油、ハワイアンソルトなどを加えて味付けし、一口サイズにして完成のシンプル..

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  • ロサンゼルスで楽しめるクラフトビールのお店5選

    最近の飲料業界におけるトレンドワードの1つクラフトビール。クラフトビールとはビール職人達が手塩にかけて作る”手工芸品(クラフト)”的なビールを指します。一般的なビールは薄利多売で誰もが安く安定して購入できることがメリットですが、クラフトビー..

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  • 「Top Chef」に出演したシェフのロサンゼルスで最も美味しいレストラン7選

    全米で大人気の料理番組「Top Chef」は世界的にも有名なシェフたちが審査員となり若手シェフ、まだ無名のシェフたちがトップシェフの称号をかけて料理勝負を行う番組です。スピンオフ番組も多く作られるほど人気の番組で、この番組で”トップシェフ”..

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  • LAのおすすめ中華6選

    ハリウッドなどの映画産業で賑わうロサンゼルスは人口も非常に多く、カリフォルニア州は全米一レストランが多い州という統計が出ており、美味しいレストランもたくさんあります。中でもLAの中華料理店はレベルが非常に高いことで有名です。LAには35万人..

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  • LAのコーヒーショップで朝食を!

    コーヒーと朝食は切っても切り離せない関係といえると思います。コーヒーと聞くと朝食、また朝食と聞くとコーヒーを思い浮かべる方がほとんどなのではないでしょうか?ロサンゼルスではコーヒーのおいしさを追求する小さめのロースター兼コーヒーショップが増..

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  • LAでお酒の持ち込み可能なBYOBレストラン

    「BYOB」という略語、何の略かご存知でしょうか?これ、「Bring your own Bottle(Booze)」(飲み物各自持参)の略なんです。日本ではあまりなじみのないこのフレーズ、アメリカではホームパティーなどで良く利用されています..

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  • ロサンゼルスの美味しい日本酒が飲めるお店特集

    ロサンゼルス周辺のたくさんのバーで日本酒を飲むことができることをご存じですか。日本酒は日本だけでなくアジアを代表するお酒としてロサンゼルスでも人気です。今回は、ロサンゼルスで日本酒を楽しめるお店をご紹介します。

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  • 日刊サン ( Nikkan Sun ) 米国発の最新記事を毎週金曜日午後1時(米西海岸時間)にアップしています。
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  • 習い事特集~料理教室編~

    唐突ですが、みなさん、今日の夜ご飯は何ですか?お肉ですか?魚ですか?手料理ですか?それとも外食ですか?人間は誰しも「食べる」ということと共存してきました。食物は、人間の血となり肉となり、今こうして私たちが生きていけるのは、この「食べる」とい..

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  • ロサンゼルスの屋台料理特集

    日本の屋台料理といえば、たこ焼き、焼きそば、チョコバナナなどがありますが、アメリカにも独特の屋台料理があります。屋台料理はお祭りのときに食べるのがポピュラーですが、最近では年中屋台料理を提供しているお店が増えています。今回は、ロサンゼルスに..

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