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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] 紅鮭とたまねぎのホイル焼き
材料（4人分）
紅鮭切り身…………………４切れたまねぎ…………………中２玉
まいたけ…………………２パック
えのき…………………２パック
グリーンオニオン…………………お好みで
バター…………………適量
こしょう…………………適量
レモン…………………1／２個
しょうゆまたはポン酢…………………適量
作り方
- たまねぎはスライスに、浅つきは小口切り、レモンは輪切りにしておく。
- えのき、まいたけは根を落として４等分にする。
- アルミホイルを３０センチ角に切り、４辺を１センチくらい内側に折り込む。
- 角切りにしたホイルの半面にたまねぎを敷き詰め、その上にバター、紅鮭をのせて最後にまいたけ、えのきをのせ、黒こしょうをふりかける。
- ホイルを折りたたみ、それぞれの口を２〜３重に折り込み密閉し、グリルで約２０分焼く。最後にグリーンオニオンをふりかけ、レモンをのせて出来上がり。 お好みでしょうゆ又はポン酢で。
提供： ニジヤ マーケット