Los Angeles Town

ロサンゼルス
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レシピ Recipe

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[ 日本料理 ] タマネギの味噌煮

玉ねぎに含まれるアリル硫化物は消化液の分泌を促し、新陳代謝を促進するので疲労回復によいです。

材料(2人分)

玉ねぎ…………………160g
味噌…………………10g
ごま油…………………10ml
いりごま(しろ)…………………2g

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにする
  2. 鍋をあたため、ごま油を引き、玉ねぎを極弱火でさっと炒め、味噌を玉ねぎの上におき、ふたをして10〜15分ほど蒸す。
  3. ふたを取り、全体をまぜていりごまをふる。

提供: ニジヤ マーケット

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