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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] 納豆&レンコン炒め
味が濃いめなので、塩こしょうは少なめに。材料(1人分)
*納豆(付けダレも)…………………1パック*レンコン…………………1/4本
*万能ネギ…………………みじん切り大さじ2
*塩こしょう…………………少々
*ごま油…………………適量
*韓国のり…………………適量
*酢水…………………適量
作り方
1. レンコンは皮をむいて薄いイチョウ切りにし、 薄い酢水に約10分つける。(アク抜き) 2. 納豆は付けダレと合わせて混ぜておく。 3. フライパンにごま油を熱し、水を切った レンコンとを炒め、塩こしょう(少なめに)する。 4. 万能ネギと納豆を加えてサッと炒めて皿に盛り、 ちぎった韓国のりをトッピングしたらであがり。
提供: あゆ